Jag fuskar när jag gör soppan genom att köpa pulvret. En påse räcker till ca 4 personer står det men jag säger mer 2-3 personer.

1. Till en påse med pulver ska du ha 8 dl vatten om jag inte minns fel. ( står på baksidan av påsen ).

När du häller i pulvret ska du vispa ner det i kallt vatten och om det blir klumpar i kan du ta bort dem med en sked. Brukar jag göra.

2. Värm upp soppan. tillsätt 2 dl mjölk.

När den är varm sätt den på låg värme men ändå så den håller sig varm.

3. Lägg i hackad rödlök och räkor. Låt stå en liten stund ca 5-10 minuter och rör om då och då under tiden.
KLART! :)

 

Om man inte vill lägga i löken direkt kan man lägga den i en skål så folk kan ta själva och lägga i.

crème fraiche kan man också lägga i sidan eller i mitten av soppan. Blir jätte gott när man blandar ner det.

( ledsen för att jag inte tog någon proffsig bild på soppan. )

Min kusin tycker att jag ska blogga mer om när jag står i köket och lagar mat. Så här kommer sirapsräkor.

Jag brukar köpa stora räkor som fortfarande har stjärtarna kvar, men det funkar med små också. :)

2. När vattnet är borta häller du i ljus sirap bland räkorna och låter den skumma.

3. När räkorna fått färg efter sirapen är de klara, men jag brukar ha dem där i lite längre.